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中国の金華豚と静岡県のデュロック種をかけ合わせた 最高級ブランド豚【富士金華豚】をつかった商品です。 フジキンカ特有の筋繊維(肉質)の細かさがある為、歯切れのよい軟らかさです。また、最高の旨みがにじみ出てきます。 ぜひご賞味ください。 しゃぶしゃぶがおすすめです。
ロース
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